カフェ風キーマカレー
定番カレーを
たまにはお洒落に食卓に出してみました☆
このレシピの生い立ち
カフェご飯が好きなので☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターで肉を炒め色が変わったら荒ミジンにした玉ねぎ人参を投入。塩コショウして肉と野菜の旨味をじっくり出す感じで炒める。
- 2
肉と野菜の水分がグツグツなったら、水300ml投入。沸騰したらカレーミックスを入れる。
-
- 3
ウスターソース、牛乳も投入。IKEAのフライドオニオンがあったのでそれも入れたー。
-
- 4
味を馴染ませるように混ぜながら五分ほど煮込む。
- 5
≪上のせ野菜≫
お好みのお野菜をお好みの固さに蒸す。蒸した野菜を香り付け程度に表面をフライパンでバター焼きにする。 - 6
自分の好みに盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
上に彩りよく野菜たっぷりのせましょう！
ホクホクのジャガイモ、カボチャやシャキッとスナップエンドウやオクラなど食感が違うのを少しづつが旨い。色も色々が綺麗。
他のメニューの時に少しづつカフェカレーの為に残しておきましょう！
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