即席塩麹で海苔スープ

toppico @cook_40043174
ネギを刻んで、海苔をちぎって、お湯を注ぐだけ!味付けは塩麹だけ(基本味)!
このレシピの生い立ち
海苔が半分残っていたのと、お味噌汁をつくるのがちょっと、、、、
即席塩麹で海苔スープ
ネギを刻んで、海苔をちぎって、お湯を注ぐだけ!味付けは塩麹だけ(基本味)!
このレシピの生い立ち
海苔が半分残っていたのと、お味噌汁をつくるのがちょっと、、、、
作り方
- 1
ネギを刻み、海苔をちぎって、器に入れる。塩麹を入れる。
- 2
熱々の熱湯を注ぐ。
- 3
お好みでごま油、
白ごま、黒胡椒を入れる。
コツ・ポイント
ネギと器が冷たい場合は冷めないように、ボコボコぐらぐらの熱湯を注いでください。やけどにご注意!
塩麹量は加減して下さい。うちのは小1では薄味でした。
ラー油でもピリ辛で夏にはいいですね。
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