即席塩麹で海苔スープ

Name: 即席塩麹で海苔スープ
Yield: 1杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き海苔（韓国海苔でも） 半畳; 長ネギ 10cm; 塩麹 小2くらい

ネギを刻んで、海苔をちぎって、お湯を注ぐだけ！味付けは塩麹だけ(基本味)!
このレシピの生い立ち
海苔が半分残っていたのと、お味噌汁をつくるのがちょっと、、、、

材料

1杯分

ネギと器が冷たい場合は冷めないように、ボコボコぐらぐらの熱湯を注いでください。やけどにご注意!
塩麹量は加減して下さい。うちのは小1では薄味でした。

ラー油でもピリ辛で夏にはいいですね。

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toppico @cook_40043174

2012/05/10 06:30に公開

●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。

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