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トンちゃんの♡にんにく芽~で~♡
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トンちゃんの♡にんにく芽~で~♡-レシピのメイン写真

トンちゃんの♡にんにく芽~で~♡

つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525

ごはんガッツリ!ハイ、簡単!豚肉とにんにくの芽の辛味噌炒めです♪6分で完成の秘密(?)あり...。
このレシピの生い立ち
10年来、作り続けてきて...にんにくの芽に火を通すのにイラッときたときがあって、
レンジに放り込んでみたら、あら時短♪...でした♡

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トンちゃんの♡にんにく芽~で~♡

つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525

ごはんガッツリ!ハイ、簡単!豚肉とにんにくの芽の辛味噌炒めです♪6分で完成の秘密(?)あり...。
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レンジに放り込んでみたら、あら時短♪...でした♡

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材料

食べ盛り1人分
  • 豚肉(もも切り落としなど) 150g
  • にんにくの芽 100g
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を4センチ位に切り、ラップで包んでレンジで2分加熱します。

  2. 2

    加熱している間に、薄く油をひいたフライパンで豚肉を強火で炒め、1を加えて軽く炒めます。

  3. 3

    いったん弱火にし、みりん、味噌、砂糖を加え、再び強火で炒めて、最後に好みで豆板醤を入れます。

コツ・ポイント

にんにくの芽をレンジで加熱する事により、時短になります♪
豆板醤を除く調味料をあらかじめ、混ぜ合わせておいてもいいかも♡
にんにくの芽の辛さがあるので、豆板醤は少な目に...(あくまでもお好みです☆)

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つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525
2012/05/12 14:55に公開
時短、簡単、栄養満載、尚且つ豪華に見えたらいいな...。ミッションは、『ばれない手抜き』...!?・・・高三の息子がいます。きっと来年は東京での一人暮し...。このページを見て、栄養のあるものを簡単に作る事が出来たら...の願いを込めています。・・・と、同時に、母の手抜きがバレバレになるということでもありますが...(^o^)☆今春、無事に合格しました!!
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このレシピのキーワード

豚肉 にんにくの芽 もも 味噌

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