エリンギの胡麻マヨチーズ焼き。

エリンギは手で裂く。フライパンを熱しマヨネーズを入れて溶けたらエリンギを入れて焼く。

チーズをお好みの量入れて蓋をして蒸し焼き。エリンギに火が通ってチーズがトロンとしてきたら、胡麻をふって出来上がり。