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超簡単！激ウマ☆ムネ肉でやわらかカツレツ
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超簡単！激ウマ☆ムネ肉でやわらかカツレツ-レシピのメイン写真

超簡単！激ウマ☆ムネ肉でやわらかカツレツ

REAGA☆
REAGA☆ @cook_40098482

味付けはクレイジーソルトだけだから誰にでも簡単に美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
味付けはクレイジーソルトだけ！美味しすぎると旦那が大絶賛(☆∀☆)

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材料

４人分
  • 鶏胸肉 ２枚
  • お酒(料理酒) 100ml
  • クレイジーソルト 適量
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ４
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作り方

  1. 1

    胸肉はキッチンペーパーでドリップを拭き取り、食べやすい大きさにそぎ切りする。

  2. 2

    切った胸肉をお酒に漬け込む。30分くらい。
    こうすることでお肉が柔らかくなります。

  3. 3

    漬け込みが完了したら、ざるにあけ余分な水分を拭き取り、クレイジーソルトを肉の両面にふりかけます。

  4. 4

    次にパン粉を両面にまぶします。
    衣がなくても大丈夫です！

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、揚げ焼きにします。
    こんがり両面がキツネ色になったら完成！
    千切りキャベツを添えても♪

コツ・ポイント

時間がない方は漬け込みを省略してもＯＫです。
切ってまぶして焼くだけ♪忙しい方にもオススメ♪

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REAGA☆
REAGA☆ @cook_40098482
2012/05/03 03:37に公開
お菓子作りが大好きな主婦です☆
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このレシピのキーワード

カツレツ 酒 鶏胸肉

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