冷やして固めて焼くさくさくクッキー
とだかちゃん @cook_40048182
型ぬきできないほど柔らかいさくさくなクッキー
このレシピの生い立ち
オレンジページを参考にしたいつものクッキーにショートニングを足してみました。
冷やして固めて焼くさくさくクッキー
型ぬきできないほど柔らかいさくさくなクッキー
このレシピの生い立ち
オレンジページを参考にしたいつものクッキーにショートニングを足してみました。
作り方
- 1
１８０度でオーブンを予熱する。
- 2
無塩マーガリンをクリーム状にのばす。
-
- 3
グラニュー糖は、２～３回にわけてバター、ショートニングと塩と一緒にすりまぜる。
- 4
少しまとまってきたら卵を２～３回ずつにわけて加えてぐるぐると手早く混ぜる。
-
- 5
ラップでくるっぽんで冷蔵庫に３０分以上ねかせます。
生地を伸ばし切れ目を入れるようにしてカットする。
- 6
１８０度で予熱しておいたオーブンにクッキングシートにのせたクッキーを入れる。
１８０度で中段！
１５分焼く - 7
注：オーブンの機種によって多少焼き加減が違います。
コツ・ポイント
生地がやわらかくなるので冷蔵庫で冷やしながらかたぬきしてね。
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