スパムとゴーヤのかき揚げ

はしごしゃ @rokomoko1
スパムの塩気で味付いらずです。油で揚げてあるのでゴーヤの苦みも気になりません。
このレシピの生い立ち
絶対間違いない組み合わせですよね。揚げることにより、ゴーヤも食べやすく、スパムの塩加減が良い調味料の役割を果たし、お弁当にも美味しく持っていくことができました。
スパムとゴーヤのかき揚げ
スパムの塩気で味付いらずです。油で揚げてあるのでゴーヤの苦みも気になりません。
このレシピの生い立ち
絶対間違いない組み合わせですよね。揚げることにより、ゴーヤも食べやすく、スパムの塩加減が良い調味料の役割を果たし、お弁当にも美味しく持っていくことができました。
作り方
- 1
スパムは縦に切りわたの部分をとる。3~4mm厚さに切る。スパムも同じ厚さに切る
- 2
小麦粉、BPをボールに入れ氷水を加えざっと混ぜ、スパム、ゴーヤを加えさっくり衣と合わせる
- 3
170~180℃に熱した油でからりと揚げる。
コツ・ポイント
スパム、ゴーヤ共に適度な厚さがあった方が美味しく頂けます。
似たレシピ
-
サクッとほろ苦♪ゴーヤとスパムのかき揚げ サクッとほろ苦♪ゴーヤとスパムのかき揚げ
ゴーヤー×玉ねぎ×スパムの黄金トリオ!この3つが揃えば、かき揚げだって簡単美味しい♪スパムの塩分でそのまま頂きます! しまちゅう(旅情家) -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843532