FPで均一に細分できるよう乱切りにしておく。
粉、調味料等も準備しておく。

FPに固いものから砕く、野菜が細かくなったら、粉類を入れる。調味料を入れる。
若干、まとまる。

フライパンに浅く油を入れ、直前に成型して、揚げ焼きにする。片面づつ揚げ焼きにする。

挙げた直後は、表面カリッとなってますが、あとはもっちりふわふわになります。
ソースなどつけたい方は、塩を減らして。