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コロコロ!山芋と茄子と鶏の炒め物!!
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コロコロ!山芋と茄子と鶏の炒め物!!-レシピのメイン写真

コロコロ!山芋と茄子と鶏の炒め物!!

のんあっぷる・。♪
のんあっぷる・。♪ @cook_40144352

食感が楽しい、ご飯が進むおかずです!

自分用なので適当ですが、いずれちゃんと書き直します笑
このレシピの生い立ち
生い立ち…………笑
家にあったもので作りました!!!

食感が楽しい、ご飯が進むおかずです!

自分用なので適当ですが、いずれちゃんと書き直します笑
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コロコロ!山芋と茄子と鶏の炒め物!!

のんあっぷる・。♪
のんあっぷる・。♪ @cook_40144352

食感が楽しい、ご飯が進むおかずです!

自分用なので適当ですが、いずれちゃんと書き直します笑
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材料

  • 鳥ミンチ(酒と塩で下味) 400g
  • 山芋 1/2本
  • なす 大きければ1.5本、小さければ2.3本
  • 酒 味見て適当に
  • 醤油 味見て適当に
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作り方

  1. 1

    上に書いた通り、ミンチは(酒大さじ2、塩こさじⅠ)で下味をつけておく

  2. 2

    山芋と、茄子は一センチ以下のサイコロにきる

  3. 3

    炒める
    野菜→酒、醤油→肉→酒、醤油
    の順に。

  4. 4

    ※最初の調味料は野菜にうっすら味がつく程度でOK!
     最後の調味料はしっかり好きな味に仕上げてください!!

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のんあっぷる・。♪
のんあっぷる・。♪ @cook_40144352
2015/09/05 07:04に公開
食べることと作ることが好き(^^♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 とりひき肉 山芋

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