みりんと酒は煮きります

しょうが、にんにく、りんご、玉ねぎは、ジューサーにかけます。
一緒に、一部しょうゆをいれてください。

あとはすべての調味料をまぜあわすだけ。

一週間ぐらい寝かすといい感じになります。