旬のアスパラガスをお浸しで♪

旬のアスパラガスをお浸しで♪

ぜーね @cook_40200172

ホーランデーゼで頂くのもいいけど、せっかくの旬のもの。あっさり和風で素材自体を味わってみてはいかが？
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガス、せっかくだから素材そのものの味を活かしたくて。

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材料

白（or紫）アスパラガス 2～3本
鰹節適量
万能ネギ適量
醤油適量

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作り方

1

アスパラは皮をしっかり剥いて、そのままラップにつつんだら、レンジ（600W）で5分ほど加熱。
2

ラップから取り出し、食べやすい大きさに切る。（やけど注意！）
3

鰹節・万能ネギをお好みの量のせ、醤油をたらして出来上がり♪

コツ・ポイント

料理と呼べないような代物ですがアスパラガスそのものが味わえて美味しいです！
写真は、紫アスパラガス。
温かいままでも、冷ましても美味しくいただけると思います。

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ぜーね @cook_40200172

2012/05/09 20:03に公開

アラフォー主婦、ドイツ人の旦那と2人暮らし@ドイツ。ビール大好き、ゆえに美味しくて簡単なビールのお供を模索中♡