豆腐ドーナツ☆ココア

ドロシーmama
ドロシーmama @cook_40020939

揚げたてはふわふわ。冷めるともちもち。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい豆腐ドーナツをココア味に。

豆腐ドーナツ☆ココア

揚げたてはふわふわ。冷めるともちもち。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい豆腐ドーナツをココア味に。

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材料

  1. 絹豆腐 300g
  2. ホットケーキミックス 300g
  3. ココア 30g

作り方

  1. 1

    絹豆腐をボウルに入れる。

  2. 2

    ホットケーキミックス200gとココアを混ぜる。

  3. 3

    このままスプーンですくって揚げてもOK。型抜きするならホットケーキミックスを更に100g程度足す。

  4. 4

    打ち粉をし、5ミリくらいにのし型抜きし180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

きつね色は揚げ油の泡がチェックポイント。ひっくり返して気泡が小さく静かになったらOK。

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ドロシーmama
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こんにちは、簡単大好き!お菓子作り大好き!手がかかって、美味しいものから、手を抜いても美味しいもの、と言うテーマで作っている私です。色々チャレンジしています。どうぞ宜しく。
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