HBでココナッツミルクかぼちゃパン

macbee @cook_40192443
我が家の自信作のかぼちゃパンに、大好きなココナッツミルクを入れてみたら更に美味しいパンが完成!もちもちしっとり色も綺麗。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとカボチャの相性が良いことを思い出し、我が家の定番れしぴ「かぼちゃパン」の牛乳をココナッツミルクに変えてみたら想像以上に美味しいパンが完成。
こちらを食べてしまうと定番かぼちゃパンが物足りなく感じてしまう位しっとり美味しい。
HBでココナッツミルクかぼちゃパン
我が家の自信作のかぼちゃパンに、大好きなココナッツミルクを入れてみたら更に美味しいパンが完成!もちもちしっとり色も綺麗。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとカボチャの相性が良いことを思い出し、我が家の定番れしぴ「かぼちゃパン」の牛乳をココナッツミルクに変えてみたら想像以上に美味しいパンが完成。
こちらを食べてしまうと定番かぼちゃパンが物足りなく感じてしまう位しっとり美味しい。
作り方
- 1
カボチャは炊飯器やチンで柔らかくしてマッシュして、ココナッツミルクと軽く混ぜ合わせてHBケースに投入。
- 2
強力粉、砂糖、バター、塩を順番にケースに加えて、最後にイーストを投入。(投入口があるならそちらへ)
- 3
あとはHBにお任せ。
「うすい」「早焼き」コースで。
(早焼きでなくても大丈夫です) - 4
出来上がったらすぐに取り出し、粗熱がとれたらビニール袋に。
翌々日までしっとり!
コツ・ポイント
ココナッツミルクの油分があるのでバターは若干控えめの20g~25g位が良いかと。(我が家のかぼちゃパンレシピ同様30g入れたらしっとりしすぎてしまったので。しっとり大好きな方は30gでも。反対にサッパリ派の方は15gでも充分美味しいです。)
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