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長いもとワカメの甘味噌和え
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長いもとワカメの甘味噌和え-レシピのメイン写真

長いもとワカメの甘味噌和え

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

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このレシピの生い立ち
長いもが冷蔵庫にあったので、歯ごたえのあるワカメとコラボしてみました。

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材料

2人分
  1. 乾燥ワカメ 20cmくらい
  2. 長いも 1/2本
  3. ★味噌 小1
  4. ★みりん 小1
  5. ★酒 小1
  6. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ワカメはたっぷりの水につけて戻し、食べやすい大きさにcutしておく。

    • 長いもとワカメの甘味噌和え作り方1写真
  2. 2

    長いもはすりおろしておく。

    • 長いもとワカメの甘味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料をよく混ぜ合わせる。

    • 長いもとワカメの甘味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ボールによく水切りしたワカメと長いもを入れて混ぜ、最後に3の調味料を回しかけ、よく混ぜ合わせる。

    • 長いもとワカメの甘味噌和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってから飾りに白ゴマをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

・ワカメはよく水切りすること。
・お好みで七味をかけてもGOOD。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2012/05/09 04:54に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845030
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