コクのあるミートスパゲティ
肉の旨味がでたコクのあるスパゲティです。
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べたスパゲティが懐かしかったので。
作り方
- 1
○をフードプロセッサーで細かくする。
にんにくをみじん切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくが香りが出るまで弱火で炒める。
- 3
１の野菜を入れてじっくり炒める。挽肉を加え色が変わるまで炒める。
- 4
☆を入れて３０分ほど煮る。
塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
野菜はプロセッサーで細かくすると野菜の旨味が出て美味しいと思います。
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