エビは背ワタを取り、下味をもみこんでおきます。

長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにします。

フライパンにごま油を熱し、ねぎ・生姜・にんにくを香りが出るまで炒めます。

エビを加え、火が通るまで炒めたらドレッシングを加えよく絡ませます。塩コショウで味を調えて出来上がり☆