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ほっこり炊き込みご飯
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ほっこり炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほっこり炊き込みご飯

悠ぽんママ
悠ぽんママ @cook_40158080

いつもと違うカボチャの食べ方をしてみませんか??ヾ(*´∀`*)ノ
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栄養たっぷり?の炊き込みご飯が食べたくて(^^)

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材料

2合分
  • ごぼう 小1本
  • かぼちゃ 1/8程
  • しめじ 好きなだけ
  • 乾燥ひじき 大さじ1杯程
  • 油揚げ 好きなだけ
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆しょうが 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、かぼちゃは1~1.5cm角に切る。ひじきは水で戻し、油揚げは熱湯で油抜きをしておく。

  2. 2

    お米を洗ったあと、30分ほど水にさらしてザルで水をきっておく。

  3. 3

    釜にお米を入れて、☆を入れて水を2合の目盛りまで注ぐ。

  4. 4

    材料を乗っけて、炊飯器のスイッチをON!
    出来上がり後、少し蒸らして完成♪

コツ・ポイント

人参や大根もinしたかったのですが、冷蔵庫に余っていたもので作りました。
出来上がり後、混ぜすぎるとカボチャが崩れちゃうので、優しく優しく☆

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悠ぽんママ
悠ぽんママ @cook_40158080
2012/05/08 00:50に公開
4歳息子、1歳娘がいます(*^o^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ひじき シメジ かぼちゃ 酒 油揚げ しょうが

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