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レンチン簡単!ゴーヤーのゆかりあえ
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レンチン簡単!ゴーヤーのゆかりあえ-レシピのメイン写真

レンチン簡単!ゴーヤーのゆかりあえ

管理栄養士木下ともえ
管理栄養士木下ともえ @cook_40081206

夏の終わりにゴーヤーをたくさんもらって、考えたゴーヤーの簡単大量消費メニューです。酸っぱ苦い新しい味が体験できます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプルーも飽きてしまい、なんとかゴーヤーを大量消費したくて作ったレシピです。

夏の終わりにゴーヤーをたくさんもらって、考えたゴーヤーの簡単大量消費メニューです。酸っぱ苦い新しい味が体験できます。
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ゴーヤーチャンプルーも飽きてしまい、なんとかゴーヤーを大量消費したくて作ったレシピです。

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レンチン簡単!ゴーヤーのゆかりあえ

管理栄養士木下ともえ
管理栄養士木下ともえ @cook_40081206

夏の終わりにゴーヤーをたくさんもらって、考えたゴーヤーの簡単大量消費メニューです。酸っぱ苦い新しい味が体験できます。
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ゴーヤーチャンプルーも飽きてしまい、なんとかゴーヤーを大量消費したくて作ったレシピです。

夏の終わりにゴーヤーをたくさんもらって、考えたゴーヤーの簡単大量消費メニューです。酸っぱ苦い新しい味が体験できます。
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材料

2人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. ゆかり(赤しそのふりかけ) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切って、種とワタを取り除く。ゴーヤを斜めにスライスする。

  2. 2

    耐熱容器(ルクエなど)に切ったゴーヤーを入れて、ゆかりをかけ、かき混ぜる。

  3. 3

    フタをして(無い場合はラップをする)、レンジ500wで3分加熱。

  4. 4

    加熱し終わったら、レンジから取り出し、冷めるまで放置。冷めたら、もう一度かき混ぜて、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

ルクエがあると、加熱調理と保存の両方できるので便利でオススメです。

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管理栄養士木下ともえ
管理栄養士木下ともえ @cook_40081206
2018/09/13 19:46に公開
一生太らないカラダをつくる食トレーニング研究所長https://syoku-training.com/ #管理栄養士管理栄養士として1000人以上の栄養カウンセリング元ABCクッキングスタジオ講師40歳から始めたトライアスロンで世界大会出場<太らない簡単1分間レシピ>https://www.youtube.com/channel/UCpX_D4jscCLIE22ipPDbdzA
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