クッキー（今回はマリーを使用）を厚手のポリ袋などに入れ、手や麺棒で細かく砕く。

溶かしたバターを加え、全体的によく混ぜる。

型にクッキーを入れ、押し固める。スプーンやマッシャーも使って、端っこまでしっかり！

クリームチーズを電子レンジで１分ほど加熱して柔らかくし、クリーム状になるまでよく練る。

砂糖→ヨーグルトの順に混ぜ、その都度よく混ぜる。

生クリームとレモン汁を加え、泡立たないよう優しく混ぜる。

小さな耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れ、電子レンジで20～30秒加熱して溶かし、ボウルに加える。

型に入れて表面をならし、ふわっとラップをして冷蔵庫へ。２〜３時間でかたまります。