北の大豆　きぬ練りおあげ と今が旬のモロッコインゲンを薄味で煮てみました。
このレシピの生い立ち
「北の大豆　きぬ練りおあげ」は、糖度の高い北海道産大豆100％を使った油揚げ。そのままわさび醤油や生姜醤油でいただいても美味しいのですが、モロッコインゲンをたくさんいただいたので、両方の美味しさを活かせるさっと煮を作りました。