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しらたきの中華風炒め♪
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しらたきの中華風炒め♪-レシピのメイン写真

しらたきの中華風炒め♪

たかっきい
たかっきい @cook_40176852

味がしっかり付いているので
ご飯に合いますよ～！
子供たちも喜ぶおかずです～♪
このレシピの生い立ち
いつもは肉じゃがの脇役だったしらたきを主役にしてみました～♪♪

味がしっかり付いているので
ご飯に合いますよ～！
子供たちも喜ぶおかずです～♪
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いつもは肉じゃがの脇役だったしらたきを主役にしてみました～♪♪

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しらたきの中華風炒め♪

たかっきい
たかっきい @cook_40176852

味がしっかり付いているので
ご飯に合いますよ～！
子供たちも喜ぶおかずです～♪
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いつもは肉じゃがの脇役だったしらたきを主役にしてみました～♪♪

味がしっかり付いているので
ご飯に合いますよ～！
子供たちも喜ぶおかずです～♪
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いつもは肉じゃがの脇役だったしらたきを主役にしてみました～♪♪

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材料

2人分
  1. しらたき 1袋
  2. ごま油 大さじ１
  3. ★中華だしのもと 小１
  4. ★醤油 大１
  5. ★酒 大１
  6. ★みりん 大１
  7. ★砂糖 小１
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯をわかし沸騰したら、しらたきを３分下ゆでする (臭み消し）
    よく湯切りし半分の長さにカットする。

    • しらたきの中華風炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しらたきを２分炒める。
    ★の調味料を順番に加える。

  3. 3

    中火で水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    水分がなくなったら火をとめ、器に盛りつけ、お好みでねぎをちらす。出来上がり♪

    • しらたきの中華風炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

出来たてより、少し冷ましてからのほうが味がしっかりしみこみます！

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たかっきい
たかっきい @cook_40176852
2011/01/15 13:41に公開
福岡県在住の専業主婦です ♪5歳・9歳の娘たちと旦那様の為に日々料理の研究に励んでいます！皆さんのお役に立てるレシピがあるといいです♡2011.2.20 <食品衛生責任者取得>　2011.8.2<食育アドバイザー取得>
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847017
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