土鍋に水〜オイスターソースまで入れてふたをし、中火にかける。

大根　１センチ角のさいの目切り。フライパンにごま油を熱し、焼き色がつくまで中火。
鮭　焼いてほぐす。

ご飯　（冷やご飯はレンチン）大根、鮭を土鍋にいれ、沸騰したら味をみる。ふたをして３分蒸らし完成。

トッピング
　こねぎ
　おろししょうが
　細切り昆布

　などなど。