ジャガイモと蓮根の皮を剥いて、食べやすい大きさに乱切りにします。
玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

それぞれをラップで包んで、電子レンジ(500Ｗ)で3分加熱します。

ソーセージを食べやすい大きさに切って、鍋で軽く炒めます。

そこに、レンチンしたじゃがいも、蓮根、玉ねぎを入れて炒めます。

水、コンソメ顆粒、を入れて沸騰させて、軽く煮込みます。
☆好きな野菜を入れてもいいです。インゲンを追加しました。

軽く煮込んで、塩、しょう油で味を調整して完成です。