いか・にら・もやし♪DE♪あんかけ汁そば
トリュフママ @cook_40050371
安くて、簡単、すぐ出来て、
御つゆもごくごく飲んじゃった。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
お早目生ラーメンを１人の時、ランチに・・・。
冷蔵庫の残り物で作ってみました。
いか・にら・もやし♪DE♪あんかけ汁そば
安くて、簡単、すぐ出来て、
御つゆもごくごく飲んじゃった。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
お早目生ラーメンを１人の時、ランチに・・・。
冷蔵庫の残り物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかは５ｍｍ幅にす、ニラは３ｃｍにきり、カニかまは、斜めに切りました。
- 2
ごま油を熱したフライパンにAを入れ、Bで炒めます。
-
- 3
麺を茹ではじめます。
-
- 4
麺を茹でてる間に、フライパンのあんを仕上げます。水４００ｃｃを入れ煮立ったら、ラーメンスープ・水溶き片栗粉を入れます。
-
- 5
カニかまを入れ、ひと煮立ちしたら、火を止めます。
- 6
茹で上がった麺は湯を切って器に盛ります。
-
- 7
あんの味を調えたら器に盛った麺にかけます。
-
- 8
２０１２．４．２８
人気検索トップ１０入りしました。ありがとうございます
m(_ _"）m。
コツ・ポイント
茹で立ての麺にあつあつのあんをかけられるようにするのがポイントです。
つくれぽ
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