お肉にも野菜にも！何でも合うにらソース

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☆193☆ @cook_40168717

あさイチで陳さんが紹介してました。にらの風味がガツンときて、ごはんがもりもり進みます☆ごはんにかけて一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
あさイチで紹介してました。あさイチは美味しいレシピが紹介されるので毎朝見ちゃいます。

お肉にも野菜にも！何でも合うにらソース

しゅう☆おでん's cooksnap of when they made お肉にも野菜にも！何でも合うにらソース.
marumuck's cooksnap of when they made お肉にも野菜にも！何でも合うにらソース.
おくらひまわり's cooksnap of when they made お肉にも野菜にも！何でも合うにらソース.
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材料

  1. にら ２束
  2. サラダ油 120CC
  3. 酒 小さじ２
  4. ☆醤油 大さじ5
  5. ☆オイスターソース 大さじ１
  6. ☆ごま油 大さじ１
  7. ☆砂糖 小さじ１
  8. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にらを５ミリ幅に切る。切ったら耐熱ボールに入れて酒で和えておく。

  2. 2

    サラダ油をフライパンなどで煙が出るまで熱して、ボウルに注ぐ。やけどに注意！！
    ラップをして１分蒸らす。

  3. 3

    ☆印の調味料を合わせてよく混ぜ、ボウルに入れる。よく和えて完成！

  4. 4

    おくらひまわりさんが作ってくれました。初れぽです、ありがとうございます！

コツ・ポイント

油を煙が出るまでよく熱します。
冷蔵庫で一週間保存できます。
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