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とり＆大根のあまあま煮
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とり＆大根のあまあま煮-レシピのメイン写真

とり＆大根のあまあま煮

fukuにゃん
fukuにゃん @cook_40086893

味が染み込みやすく、煮崩れしない「おでん大根」とりのうまみたっぷりの煮汁と一緒に煮込みました。
このレシピの生い立ち
味がよく染み込み、煮崩れしない「おでん大根」
とりと甘く煮込んでみました。

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とり＆大根のあまあま煮

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味が染み込みやすく、煮崩れしない「おでん大根」とりのうまみたっぷりの煮汁と一緒に煮込みました。
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味がよく染み込み、煮崩れしない「おでん大根」
とりと甘く煮込んでみました。

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材料

４人分
  • 大根 １／２本
  • 骨付き鶏肉 １０本くらい
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 少々
  • バター １０ｇ
  • ★ほんだし 少々
  • ★ハチミツ 大さじ３
  • ★酒 大さじ３
  • ★うすくちしょうゆ 大さじ２
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根は一口大の角切り。鶏肉には塩こしょう、片栗粉をしておく。

  2. 2

    深めのフライパンにバターを入れ、鶏肉と大根を焼く。ある程度火が通ったら、具材がひたひたになるまで水をいれる。

  3. 3

    ２に★を入れて、蓋をして煮込む。

    • とり＆大根のあまあま煮作り方3写真
  4. 4

    器にもってできあがり。

コツ・ポイント

砂糖よりハチミツをいれた方が照りがでます。

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fukuにゃん
fukuにゃん @cook_40086893
2011/01/19 12:53に公開
簡単・美味しいはもちろん、メタボ気味な旦那のために健康に気を遣った料理を作っていきたいと思ってます。 趣味はお花鑑賞かな♪休日は美味しいものを求めて、ドライブに行きます。ごはん日記も随時掲載予定。見てね♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 はちみつ バター 酒

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