エリンギは食べやすい大きさに、しめじはバラバラに、ブロックベーコンは細切りにします。

フライパンに油をいれて熱し、きのこ達をいれて蓋をします。少ししたら蓋を開けて炒めてベーコンをいれます。

塩コショウをし、バターをいれて絡めます。ずっと強火でいいと思います(*^^*)

バターが馴染んで香りが出てきたら完成です。