トマトをラップで包んで冷凍庫に入れておく。
※ヘタをくり抜いておくと更に便利です！

凍ったトマトを流水で流しながら軽くこすると、つるんと簡単に皮がむけます。

凍ったまま刻んでスープやカレーなどに使うと溶けも良く便利です。