【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き
めいひ。 @cook_40200476
中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
このレシピの生い立ち
そこに鮭が残ってるからさ！
【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き
中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
このレシピの生い立ち
そこに鮭が残ってるからさ！
作り方
- 1
キャベツはざく切り、ネギは輪切り、鮭は適当に小さめに切る。
-
- 2
材料に塩・胡椒を軽くふってから、卵と小麦をまぜ、ある程度なじんだら、お湯で溶いた味の素も加え、まぜまぜ。
-
- 3
フライパンに油をひき、両面焼いてく。その時は、蓋して蒸しながらやると、中まで満遍なく焼ける！と思う！
-
- 4
焼けたら完成！めんつゆか味ポンかけて・・
頂きます(＾人＾) -
コツ・ポイント
＊トッピングに、大根おろしや刻み青葉をのせるのも合いそう。
＊油じゃなくて、バターで焼くのもおいしそう。ただ、生地もバターも焦げやすいから、少量の油とバターを合わせれば、焦げにくくなるかも。
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