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【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き
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【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き-レシピのメイン写真

【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き

めいひ。
めいひ。 @cook_40200476

中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
このレシピの生い立ち
そこに鮭が残ってるからさ！

中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
このレシピの生い立ち
そこに鮭が残ってるからさ！

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【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き

めいひ。
めいひ。 @cook_40200476

中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
このレシピの生い立ち
そこに鮭が残ってるからさ！

中途半端に鮭や鮭フレークがあまってしまった時に！
タレはあっさり麺つゆ(＾＾＊)味ポンでもあうかも。
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そこに鮭が残ってるからさ！

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材料

1人分
  • キャベツ 大きな葉１枚分
  • 鮭 半切れ
  • ネギ 5g位
  • 卵 １個
  • 小麦 90ｇ位
  • お湯でといた味の素 お湯3ml位に素1つまみ
  • 塩・胡椒 少々
  • 油 適量
  • めんつゆ(タレ) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ネギは輪切り、鮭は適当に小さめに切る。

    • 【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    材料に塩・胡椒を軽くふってから、卵と小麦をまぜ、ある程度なじんだら、お湯で溶いた味の素も加え、まぜまぜ。

    • 【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、両面焼いてく。その時は、蓋して蒸しながらやると、中まで満遍なく焼ける！と思う！

    • 【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    焼けたら完成！めんつゆか味ポンかけて・・
    頂きます(＾人＾)

    • 【残り鮭で！】あっさり鮭のお好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

＊トッピングに、大根おろしや刻み青葉をのせるのも合いそう。
＊油じゃなくて、バターで焼くのもおいしそう。ただ、生地もバターも焦げやすいから、少量の油とバターを合わせれば、焦げにくくなるかも。

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めいひ。
めいひ。 @cook_40200476
2012/04/15 10:00に公開
一人暮らしでお料理する機会が増えたので、登録してみました！おおざっぱな節約レシピ(´▽｀)ノ。＋もちろん、お家にある親しみやすい食材でクッキング。＋
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このレシピのキーワード

お好み焼き 鮭 ねぎ キャベツ 卵 小麦

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