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麺つゆで簡単!小松菜とシメジのおひたし
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麺つゆで簡単!小松菜とシメジのおひたし-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単!小松菜とシメジのおひたし

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

麺つゆで簡単!ちょっとした一品やお弁当のおかずにどうぞ!
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材料

4人分
  • 小松菜 1袋
  • シメジ 1パック
  • 塩 少々
  • 麺つゆ(ストレート) 200cc
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を3等分に切って茎の部分を先に沸騰した鍋に入れる。2分程度茹でてから、葉の部分を入れて1分茹でる。塩で下味。

    • 麺つゆで簡単!小松菜とシメジのおひたし作り方1写真
  2. 2

    1を鍋からザルに取り出して、冷水で冷やす。

  3. 3

    シメジも沸騰した鍋で3分茹でて塩で下味をつける。2と同様に冷水で冷やす。

  4. 4

    容器に小松菜とシメジ、麺つゆ、醤油、酒を入れて冷蔵庫で3時間寝かして完成!

    • 麺つゆで簡単!小松菜とシメジのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なのでコツはいりません。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2015/09/09 14:37に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

おひたし シメジ 小松菜 酒

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