春雨中華スープ　★宇都宮学校給食

Name: 春雨中華スープ ★宇都宮学校給食
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 20ｇ; にんじん 1/3本; たけのこ(水煮) 60ｇ; 小松菜 1/5束; ロースハム 40ｇ; きくらげ(乾燥) 2ｇ; 卵 1個; チキンブイヨン 小さじ1; 中華スープの素 小さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々; しょうゆ 小さじ2; 水 480ｃｃ

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

つるつるの春雨がおいしい、中華スープです。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
中華風のおかずに合うスープを考えました。具だくさんで食べごたえもあります。

春雨中華スープ　★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

春雨 20ｇ
にんじん 1/3本
たけのこ(水煮) 60ｇ
小松菜 1/5束
ロースハム 40ｇ
きくらげ(乾燥) 2ｇ
卵 1個
チキンブイヨン小さじ1
中華スープの素小さじ1/2
塩少々
こしょう少々
しょうゆ小さじ2
水 480ｃｃ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじん、たけのこは千切りにする。小松菜は２ｃｍの長さに切る。きくらげは戻して千切り、ハムは短冊切りにする。
2

たけのこ、小松菜、春雨を下茹でする。春雨は５ｃｍに切る。
3

鍋に水を入れ、にんじん、たけのこを煮る。火が通ったら、きくらげ、ハムを加える。
4

春雨と調味料を入れたら、溶き卵を回しいれる。
5

最後に小松菜を入れる。

コツ・ポイント

★溶き卵は、十分にスープの温度を上げてから入れてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2019/08/30 00:13に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

このレシピのキーワード

春雨小松菜たけのこにんじんキクラゲハム卵

似たレシピ

その他のレシピ