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イカ焼きそば
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イカ焼きそば-レシピのメイン写真

イカ焼きそば

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

焼きそばにはゲソが一番!
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所の鉄板焼き屋の焼きそば、ゲソ満載で美味しかったなぁ

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材料

  • 焼きそば麺 1玉(125g)
  • キャベツ(ざく切り) 120g
  • 人参(太目千切り) 20g
  • ピーマン(細切り) 1/2個
  • 豚バラ肉(薄切り) 50g
  • 烏賊ゲソ 150g
  • 調味料
  • ウスターソース 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 中華だし(顆粒) 小さじ1/4
  • トッピング
  • 青のり 適量
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    大さじ1の炒め油でイカと豚バラ肉を炒め軽く塩胡椒をします。

    • イカ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    野菜を入れ全体に油を回します。

    • イカ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    麵を水でほぐし入れ、調味料を入れます。

    • イカ焼きそば作り方3写真
  4. 4

    器に移して、紅生姜を加えたら完成です。

    • イカ焼きそば作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • イカ焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は合わせておきましょう!!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/08/30 00:14に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

焼きそば イカ にんじん キャベツ ピーマン げそ 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096355
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