いちごは洗ってへたをとります。水分もしっかりとってください。

なべにいちごとグラニュー糖をいれ混ぜてしばらくそのままおきます。

水分がでてくるので弱火で40〜50分くらい煮ます。途中あくがでるのでしっかりとってください。

煮沸したびんに入れてふたをします（できたらぎりぎりまで入れてください）
ふたをしたにしてしばらくぐつぐつして出来上がり。