♥マクロビオティック♥ベジミートローフ♥
tiormoon @cook_40071320
お肉なしでも充分満足できるﾍﾞｼﾞﾛｰﾌです♡♡♡
このレシピの生い立ち
お肉っぽいものを作ると感動されるので作ってみました♪
♥マクロビオティック♥ベジミートローフ♥
お肉なしでも充分満足できるﾍﾞｼﾞﾛｰﾌです♡♡♡
このレシピの生い立ち
お肉っぽいものを作ると感動されるので作ってみました♪
作り方
- 1
玉葱･にんにく･椎茸･舞茸はみじん切りにする。生姜･蓮根は皮ごとすりおろす。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉葱を加え透き通るまで炒める。
- 3
2に椎茸と舞茸と★を加えよく炒め、ﾎﾞｳﾙにうつす。蓮根･薄力粉･パン粉を更に加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて3を入れ表面を平らにならして200度に温めたｵｰﾌﾞﾝで35分ぐらい焼く。
-
- 5
竹串をさして何もついてこなければOK♪粗熱を取って型から出しｽﾗｲｽして、☆を合わせたｿｰｽをかけてできあがり♪
- 6
ｽﾗｲｽして冷凍しておいてもOK♪残ったらﾚﾀｽやﾄﾏﾄとﾊﾟﾝにはさんでも美味しいです♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ
-
コツ・ポイント
炒める時にしっかり水分を飛ばしておかないとﾍﾞﾀっとした仕上がりになるので要注意!!型にはふわっと入れるのではなくぎゅっと詰めてください☆お好みでｲﾝｹﾞﾝなどを真ん中に詰めるのもｵｼｬﾚですが水分が出るので焼き上がりが少し変わります。
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