長芋とたくあんの白だし和え
お酒のアテにも、ご飯のお供にもなります。
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私が好きなものを混ぜてみました。
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私が好きなものを混ぜてみました。
長芋を千切りにします。
たくあんも長芋と同じ位の千切りにします。(刻みたくあんだと楽チンです。)
わけぎは輪切りにします。
すべての材料をボールに入れて、かつお節を加えて混ぜます。
お好みの濃さで白だしを加えて混ぜたら、出来上がり!
※たくあん・かつお節で既に味がついているので、白だしは入れ過ぎ注意!
たくあんの代わりに「塩昆布」を入れたり、海苔や白ごまを足しても美味しいです。
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