豆腐みたいなふわふわ肉団子(^o^)

豆腐みたいなふわふわ肉団子(^o^)-レシピのメイン写真

豆腐みたいなふわふわ肉団子(^o^)

ここちゃんばぁたん @cook_40177165

お口の中でとろ～りとろける肉団子だよ～(^o^)♪♪♪
このレシピの生い立ち
普通の肉団子を作ろうとしたら柔らかすぎて失敗したと思ったら今までに無い肉団子が出来てこれが美味しく食べられました❗

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ここちゃんばぁたん @cook_40177165

お口の中でとろ～りとろける肉団子だよ～(^o^)♪♪♪
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材料

二人分

挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
塩少々
醤油(挽き肉に入れる) 少々
片栗粉少々
ごま油少々
酒適量
砂糖適量
醤油適量

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作り方

1

鍋に水を入れて火にかける。
沸騰させる。
2
玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルに挽き肉・玉ねぎ・卵・醤油・塩・片栗粉・ごま油を入れてよく混ぜる。
3

4㎝位に丸める。
手で丸められないときはスプーンを使って形を作る。
(柔らかいので丸めたらそのまま鍋に入れる。)
4
鍋に肉団子を全部入れたらお湯を肉団子が被さる位の量にする。酒・砂糖を入れて砂糖が溶けたら醤油を入れる。
火を弱火にする。
5
アルミ箔を鍋の大きさに丸くして4箇所位穴を開けて落し蓋にする。
5分位煮る。
冷まして味を染み込ませる。
出来上がり❗

コツ・ポイント

とても柔らかいので手で丸められないときはスプーンを使って下さい❗

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ここちゃんばぁたん @cook_40177165

2018/09/17 03:09に公開

皆さんこんにちは❗料理は得意ではないのですが、娘夫婦と孫が美味しく食べてくれるのを楽しみにしながら作っています。いろいろなレシピを参考にして、簡単❗時短❗節約❗を重視に自己流でレシピを考えています。皆さんの料理の参考に慣れば幸いです。皆さん、これからも宜しくお願いいたします(^o^)/

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このレシピのキーワード

肉団子ひき肉片栗粉卵酒玉ねぎ

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