手作りポン酢（もどき？）

Name: 手作りポン酢（もどき？）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 １００ｃｃ; 酢 １００ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 水 ５０ｃｃ; だしのもと 小さじ２杯

かぼすもすだちも柚子も無いよ…
あるものでなんちゃってポン酢を作ってみた(笑)
このレシピの生い立ち
ここは中国、輸入物のポン酢はめちゃ高(-ω-｀;｡))
ゆずもすだちもかぼずも無い…
なんとなくポン酢っぽいのは作れないかな？と、いろいろ考えたら意外と簡単になんちゃってポン酢が…(笑)

材料

酢をレモン汁に変えるともう少しポン酢っぽく爽やかになるし、酢のとがった感じが無くなる
私は酸っぱいのが好きなのでこの量の酢ですが、酸味が苦手な人は半分ぐらいまで減らしてもOK＾＾

まぁ、無いよりマシ程度のポン酢とお考えください(笑)

Yukijntje @cook_40043972

2011/01/17 07:24に公開

再び”お菓子作りたい熱”にかかってしまったYukijntjeです(^_^;)

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