角煮は1センチくらいの厚みで切り、ツケだれを絡めて少し焼き付ける。
焼き色がつく位にすると、香ばしく美味しいです☆

ネギはしらがネギに。
アクセントになって絶対必要ではないけれど美味しくなるポイントです。

キャベツは塩湯でし、細切りにし、ごま油と塩一つまみしてゴマを振り入れる。

全部を器に形よく盛って完成♩
男飯って感じですが、女子でもモリモリ食べれます。
ご飯を五穀米にすると更に絶品です☆