バレンタインに失敗なしチョコバナナケーキ

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

焼き型の大きさを変えれば《友チョコ》《本命》どちらにも使えます。2・3日置くと馴染むので前日に作れます。
このレシピの生い立ち
数を作る娘の為に《友チョコ》と《本命》どちらにも使えてアレンジしやすい便利なレシピを考えました。

バレンタインに失敗なしチョコバナナケーキ

焼き型の大きさを変えれば《友チョコ》《本命》どちらにも使えます。2・3日置くと馴染むので前日に作れます。
このレシピの生い立ち
数を作る娘の為に《友チョコ》と《本命》どちらにも使えてアレンジしやすい便利なレシピを考えました。

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材料

15×10cmパウンド型3本分
  1. 砂糖 70g
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 2個
  4. オリーブ 100㏄
  5. ココアパウダー 10g
  6. 板チョコ 50g
  7. 熟成バナナ 2本
  8. クルミ 50g
  9. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    下準備①クルミが生の場合はフライパンで乾煎りして刻んでおく*バナナはフォークでつぶしておく。

  2. 2

    下準備②HMとココアは合わせて振るっておく*板チョコは刻んで湯煎で溶かしておく。

  3. 3

    あとは合わせていくだけです!ボウルに卵を割りほぐして砂糖、オリーブ油を泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    ③に粉を3回に分けて入れて、その都度良く混ぜる。オーブンを180℃に余熱する。

  5. 5

    バナナ、クルミ、溶かしたチョコを混ぜて型に流し入れる。2〜3回軽く落として空気を抜く。

  6. 6

    スライスアーモンドを乗せて余熱したオーブン180℃で30分〜40分焼く。

  7. 7

    竹串を刺してタネが付いてこなければ冷まして完成です。

コツ・ポイント

ナッツ類はお好みに合わせて変えたり更にチョコチップやドライフルーツなどを加えたり、アレンジして個性を出してみて下さいね!

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴32年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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