捨てないで！節約☆大根の皮の信太巻き☆

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コハルっちママ @cook_40050541

大根は捨てるところなし〜最近は皮のほうが好きです(笑)
このレシピの生い立ち
大根の皮はｼｬｷｼｬｷ美味しい〜何にでも変身します(^3^)/

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大根の皮はｼｬｷｼｬｷ美味しい〜何にでも変身します(^3^)/

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コハルっちママ @cook_40050541

大根は捨てるところなし〜最近は皮のほうが好きです(笑)
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大根の皮はｼｬｷｼｬｷ美味しい〜何にでも変身します(^3^)/

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材料

2人分

大根の皮１/３本分
油揚げ２枚
☆だし汁３００ml
☆砂糖大さじ１，５
☆みりん大さじ１
☆醤油大さじ２

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作り方

1

大根の皮は千切り。油揚げは油抜きして開き一枚を縦長の２枚にしておく。
2

鍋に☆と１を入れ煮たさせ、沸騰したら蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
3

触れる位になったら油揚げで大根の皮を巻いて４つ作る。半分に切って盛り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません〜巻く時に火傷に注意です(^^)/巻くの手間ならあげさんも細かく切ってそのまま盛り付けても〜(笑)

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