ナスは横に半分・６等分のくし型切りにして水にさらす。

水を切ってボウルに入れ、ラップをかけてレンジにかける。

(目安：1000wで３分×２回・途中で上下を返す)

くたくたになったら軽く水気を切り、塩昆布と和える。

(水気を切るときは大変熱いです！気をつけて！)

できればある程度冷めるまで置いて、なじませるとなおイイです。