<ビスケット台>

ビスケットはジップロックなどに入れ綿棒で細かく砕いて、溶かしバターを加えてゴムベラで均等になるように混ぜる。

オーブンシートを引いた型にしきつめラップをして手で押して平にする。

<クリームチーズ>

粉ゼラチンはお水大さじ1でふやかしておく。
ゼラチンを電子レンジで様子を見ながら加熱して溶かす。20～30秒ぐらい。

フードプロセッサーに、クリームチーズ、砂糖、レモン汁をいれなめらかになるまで回します。
溶かしたゼラチンも加えます。

⑥をボールにうつし
溶かしたゼラチンを加え、7分立てぐらいにホイップした生クリームを加えてよく混ぜる。

ビスケット台に生地を流し込み平にします。
冷蔵庫で2時間冷やしたら出来上がり～♡♡

冷凍ブルーベリーやミックスベリーに砂糖を加えて煮詰めたソースをかけても美味しい♡*°