糖質制限 Asahiゼロ麺ボンゴレパスタ
コンニャク乾麺がアサリの出汁を吸い込むのでアサリの旨味が凝縮されてメチャ旨です♪ニンニクもたっぷりいれちゃおう(^-^)
このレシピの生い立ち
Asahiおどろき麺の賞味期限が切れそうなのでつくってみました。コンニャク乾麺がアサリの出汁を吸い込むのでメチャ旨です♪
糖質制限 Asahiゼロ麺ボンゴレパスタ
コンニャク乾麺がアサリの出汁を吸い込むのでアサリの旨味が凝縮されてメチャ旨です♪ニンニクもたっぷりいれちゃおう(^-^)
このレシピの生い立ち
Asahiおどろき麺の賞味期限が切れそうなのでつくってみました。コンニャク乾麺がアサリの出汁を吸い込むのでメチャ旨です♪
アプリでひらく作り方
- 1
水でゴロゴロと殻のヌメリを取るように洗ったアサリをフライパンへ投入。料理酒を入れ強火で。音がしてきたら弱火で蓋して放置。
- 2
アサリが開いたら、出汁とアサリを分ける
- 3
アサリの殻剥き。地道にやります。
4個くらい飾り用に剥かずにおく(お好みで)
アサリたくさんで贅沢(*´-`)シアワセ〜 -
- 4
フライパンにオリーブオイルを引く。サラダチキンを並べて焼く。空いたスペースでニンニクを焼く。
- 5
サラダチキンに焼き色ついたら混ぜ混ぜ
- 6
アサリの出汁と水とコンニャク乾麺を入れてグツグツ
コンニャク乾麺が水を吸って2分ほどグツグツさせたら
-
- 7
アサリ投入。バジルをパッパッとふりかける。アサリから出る塩で塩味は付くので味見して薄いかな？と感じるようなら塩少々
-
- 8
逆にしょっぱかったら水を入れて好きな濃さへ
- 9
完成！
サラダを添えて頂きましょう♪ -
- 10
※Asahiおどろき麺です。スープは別に頂きます
(*´-`) -
- 11
※サラダチキンは今たくさん種類ありますね。今回はこれを使いました
-
- 12
※2018/8/21
アサリ開かせる用の料理酒が抜けてたので材料に追記しました
m(_ _)m
ゴメンナサイ
コツ・ポイント
アサリの砂とか殻とか食べてる時にガリッとするのが嫌なので砂抜きされてるのが大事(>_<)食べながら殻取るのも面倒なので先に身だけ取り出しちゃいます。見栄えUP用に4個程、殻付を置いて置きます。アサリの準備が面倒ですがあとは簡単♪
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