ピザチーズとパン粉のパリパリせんべい

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
チーザみたいなチーズのおせんべいです。
このレシピの生い立ち
ピザから溶け出たチーズは、パリパリで美味しいので、パン粉を加えて、さらにパリパリにしました。
ピザチーズとパン粉のパリパリせんべい
チーザみたいなチーズのおせんべいです。
このレシピの生い立ち
ピザから溶け出たチーズは、パリパリで美味しいので、パン粉を加えて、さらにパリパリにしました。
作り方
- 1
ピザ用のチーズとです。
- 2
チーズとパン粉をミキサーにかけて、粉々にする。
- 3
テフロン加工のフライパンを温めて、大さじ1ずつ、直径6センチに広げる。弱火から中火でで加熱する。
- 4
プクプク、チーズが溶けて、焼き色が付いたら裏返す。反対側もきつね色になるまで、加熱する。
- 5
サランラップの芯にクッキングシートを巻き付けて、熱々のチーズせんべいをのせて丸める。
- 6
丸めなくてもいいですが、丸めると可愛らしいです。
コツ・ポイント
チーズとパン粉をミキサーにかけますが、底にパン粉が残ってしまうことがあるので、仕上げにヘラでしっかりと混ぜ合わせて下さい。テフロン加工のフライパンで、焦げないように火加減を見ながら焼きます。バジルやパセリ、黒こしょうを加えても美味しいです。
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