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ふっくら美味しいハンバーグ
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ふっくら美味しいハンバーグ-レシピのメイン写真

ふっくら美味しいハンバーグ

souffles
souffles @cook_40043939

オーブンで焼くとふっくらと仕上がる、うちの定番ハンバーグ。
デミソースで煮込むのがおすすめです♪

このレシピの生い立ち
うちの定番ハンバーグです。

オーブンで焼くとふっくらと仕上がる、うちの定番ハンバーグ。
デミソースで煮込むのがおすすめです♪

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souffles
souffles @cook_40043939

オーブンで焼くとふっくらと仕上がる、うちの定番ハンバーグ。
デミソースで煮込むのがおすすめです♪

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材料

4~5人分
  • 合いびき肉 600g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • セロリ(みじん切り) 40g
  • 卵 1個
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 1/4カップ
  • みそ 小2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 煮込み用ソース レシピID :18863680
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    4~5等分して小判型にまとめ、オリーブオイルを熱したフライパン(オーブン対応)に入れて10分ほど弱火で焼く。

  3. 3

    230度に熱したオーブンで12~15分ほど焼く。

  4. 4

    オーブンから取り出して、煮込み用ソース(レシピID :18863680 )を入れて、15~20分ほど弱火で煮込む。

コツ・ポイント

オーブンを使わずに、フライパンでふたをしながら焼いても出来上がります。

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souffles
souffles @cook_40043939
2011/02/02 07:54に公開
社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫     
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このレシピのキーワード

ハンバーグ セロリ 牛乳 卵 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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