冷凍うどんを3分チンして、水洗いで冷やします。

好きな野菜(私はベビーリーフ使用)、生ハムなどを準備。温泉卵は、お湯を入れたマグカップに卵を割入れ、40～50秒チン。

うどんの水気を切り、野菜を並べ、真ん中に卵を。天かすを散りばめて。麺つゆ、マヨをかけて出来上がり！