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ケールのペペロン炒め
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ケールのペペロン炒め-レシピのメイン写真

ケールのペペロン炒め

クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart

さっと炒めるとケールのほろ苦さも旨味に変わり、にんにくとの相性も抜群です!ピリっとした、ぱくぱく食べれる一皿です。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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さっと炒めるとケールのほろ苦さも旨味に変わり、にんにくとの相性も抜群です!ピリっとした、ぱくぱく食べれる一皿です。
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材料

2人前
  • ケール 1束
  • にんにく 2かけ
  • 輪切り唐辛子 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ケールはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を
    入れて熱し、香りが出たらケールを加えてしんなりするまで炒める。

    • ケールのペペロン炒め作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

にんにく、唐辛子は焦げやすいので弱火でじっくり加熱して油に香りを移してください。
しょうが・にんにくはすりおろしでも代用可能です。

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クックパッドマート
クックパッドマート @coopkad_mart
2018/10/12 02:06に公開
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ケール にんにく トウガラシ

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