まぐろステーキ♡
油を使わずスチーム法で蒸し焼きにすることでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中お肉を食べる気分でステーキにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろに塩麹でスリスリ。
しみこませます。
冷蔵庫で1~2時間ねかせます。 -
- 2
付いてる塩麹を取って
大さじ2のお水お入れて弱火で
スチーム法で蒸します。 -
- 3
半分火が通ったらひっくり返します。
-
- 4
両面に火がとおったらできあがり♡
まぐろは刺身用なのでレアでもおいしいですね☆ -
- 5
ソースは
レシピID18854599
こちらを参考にしてみてくださぃ♡
コツ・ポイント
ポイントは弱火で火にかけることです♡
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