ゴーヤのわたごとフリッター

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

わたも一緒に揚げたゴーヤは、フワフワです。お好みでカレー塩などで食べてね。
このレシピの生い立ち
綿がフワフワなので同じくふわっとしたフリッターにしてみました。

ゴーヤのわたごとフリッター

オカメのパイン's cooksnap of when they made ゴーヤのわたごとフリッター.
melmarilyn's cooksnap of when they made ゴーヤのわたごとフリッター.
67luna's cooksnap of when they made ゴーヤのわたごとフリッター.
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わたも一緒に揚げたゴーヤは、フワフワです。お好みでカレー塩などで食べてね。
このレシピの生い立ち
綿がフワフワなので同じくふわっとしたフリッターにしてみました。
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材料

２人分
  1. ゴーヤ １本（２００ｇ）
  2. サラダ油 小さじ１
  3. 【A】
  4. 小麦粉 ５０ｇ
  5. ベーキングパウダー 小さじ１
  6. 【B】
  7. 卵（溶きほぐす） ２分の１個
  8. 牛乳 大さじ１．５

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄い輪切りにし大きな種は取り除く

  2. 2

    ボウルに【A】を入れて混ぜ、【B】を加える。サラダ油を加え滑らかになるまで混ぜ、ゴーヤを入れてまんべんなく衣をつける

  3. 3

    鍋に揚げ油を１７０度に熱し、②を揚げる。器に盛り、食べる時に塩をつけて食べる。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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