ゆりねとほうれん草の玉子とじ
煮て最後に玉子を入れるだけ
ホクホク感と甘みが美味しい
低カロリーで栄養有り
このレシピの生い立ち
ゆりねいただいた
作り方
- 1
ゆりねは水洗いして芯を包丁で取り、１枚ずつはがしてもう一度洗う
ほうれん草は熱湯で湯で冷水に取り、３センチに切り絞る -
- 2
鍋にゆりねを入れかぶるくらいにだし汁を入れ火にかける
みりん、薄口醤油を入れ３分位煮る -
- 3
ほうれん草、ミックスベジタブルを入れ１分くらい煮る
-
- 4
溶き卵を回し入れる
器に盛ってできあがり -
コツ・ポイント
ゆりねは１枚ずつはがした後もう一度洗う
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